很多人在缺乏营养时都会想到蛋白粉，但是却很少有人了解什么是蛋白粉？它有什么作用？蛋白粉的正确吃法是什么。今天就来给大家普及一下这些问题，怎样吃蛋白粉才可以更有效的提高自身免疫力。

什么是蛋白粉

蛋白粉是以蛋白质为主要成分的粉剂，它的蛋白质是从各种食物中提取分离出来的，常见的有大豆蛋白粉、牛肉蛋白粉，以及大家接触最多的乳清蛋白粉。而且，蛋白粉中的氨基酸配比也更接近人体所需，可以更快地被身体消化吸收。

蛋白粉有什么作用

2.提高机体免疫力

人体内具有免疫功能的抗体主要组成部分是蛋白质，充足的蛋白质有助于增强人体免疫机能，调节身体代谢，抵抗病毒袭击。

1.千万不能用开水冲

很多粉友会觉得，天气冷的话，用开水冲泡蛋白粉，即能暖手又能暖胃，千万不要！蛋白粉对温度非常敏感，一旦温度超过自身的耐温性，蛋白活性会直线下降，这杯蛋白粉冲剂也就失效了！正确的喝法是将蛋白粉倒入温水中，搅拌或摇匀使其全部溶解后服用。

3.不要空腹食用

空腹吃蛋白粉，会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。在食用前可先吃些食物，例如豆类食品。

4.不要与酸性饮料一起吃

苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

食用蛋白粉时，按着上面的方法吃，便可有效吸收蛋白粉的营养，提高自身免疫力。