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醪糟蛋的功效与作用禁忌(做醪糟没有酒曲可以吗)

1、酒曲就是一种活菌,也可以去超市买现成的醪糟(米酒)代替酒曲当菌种,但技术上不好掌握,因为买来的酒曲上面一般都有说明,多少米用多少酒曲,方便操作。

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