乌鸡的做法大全家常(乌鸡炖黑鱼的家常做法)

1、主料2人份黑鱼一条，乌鸡适量辅料咸菜适量，干辣椒适量，姜适量，蒜适量，色拉油适量，食盐适量，鸡精适量，水适量步骤1，咸菜洗净切成小段，干辣椒切段备用，姜切成小片，蒜拍碎备用步骤2炒锅烧热加油，放入姜片、蒜、咸菜和干辣椒爆炒，加入乌鸡和黑鱼，倒入高汤炖20分钟后加入适量的盐和鸡精后就可出锅啦。