过完5.1节，5月5日就立夏了。

立夏开始，人们要注意对心脏的养护，老年人更要注意保养，谨防心脏病发作。

适合立夏前后吃的食方有：

‬莲子红枣木瓜羹

食材：

木瓜1个，水发银耳30克，红枣、莲子各适量，冰糖适量。

做法：

1.木瓜洗净，去皮，籽后切小块备用。

2.银耳用温水泡发，洗净备用。

3.红枣莲子用温水泡发，洗净。莲子去莲子心。

4.锅内放水，加入木瓜、银耳、红枣、莲子、冰糖，先用大火烧开再改用小火煲1～2小时即可。

本汤养心很好，非常适合立夏时节食用。

‬黄花豆芽汤

食材：

干黄花菜、粉丝各20克，绿豆芽100克，姜丝、葱丝各适量。盐、鸡精、香油、清汤各适量。

做法：

1.将干黄花菜洗净泡发；绿豆芽择去根、须，洗净汆烫；粉丝剪断，用热水泡软。

2.油锅烧至六成热，放入姜丝煸出香味，倒入适量清汤，大火烧开后，放入粉丝，再次烧开后下入黄花菜、绿豆芽，汤锅煮沸后，加入适量的盐和鸡精，淋入香油，撒上葱丝即可。

黄花菜具有很好的保健功能，常食能有效地预防老年痴呆。