1、煮羊肝的做法主料：羊肝400g辅料：盐适量，酱油适量，葱花适量，香菜适量步骤1.羊肝清洗干净，放在水中浸泡五分钟。 2、2.锅中加水，放入羊肝。 3、3.煮开后撇去浮沫。 4、4.煮15分钟，用筷子扎一下，没有血津就是熟了。 5、5.捞出晾凉。 6、6.切成薄片，浇上酱油，撒上盐、葱花和香菜就可以吃了。
