1、因其横截面有三叉，大概是“Y”字形，貌似蝎子张扬的形状，故而俗称羊蝎子。 2、羊蝎子本身脂肪和胆固醇含量低，蛋白质和钙元素含量高，还易于吸收。 3、不仅美味，滋补效果也好，尤其是冬天，吃上一锅美味的羊蝎子火锅，又嫩又香，百吃不腻，当真是惬意又舒服。
