临水酒，安徽省霍邱县临水镇特产，中国国家地理标志产品。
临水东依古壁山，南连沙弯，西临史河，北傍淮河，两省（安徽、河南）、三县（霍邱、固始、阜南）的交界，素有“鸡鸣听三县，犬吠闻两省”之称。临水属北亚热带向暖温带转换的过渡地带，东部季风性气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，无霜期较长，四季分明，十分有利于发酵和酿酒，形成了临水酒“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、绵甜醇厚，香味谐调，余味悠长的兼香型酒”的独特风格。
2011年07月05日，原国家质检总局批准对“临水酒”实施地理标志产品保护。
