大蒜属于百合科植物，容易种植，只要控制水分，生命力强，是百姓首选致富物种之一。大蒜有三次出卖期，每次价格不同，种植户会根据市场需求及时出手，以求高价效益。
大蒜涨到六七公分高时，农户就会连根拔起，拿到市场上去出售。今年，蒜秧每市斤能卖五元钱一斤。这个价格年年几乎一样，没有改变过。
不卖蒜秧的，就等着卖蒜薹了。每年清明时节，大蒜开始进入了平民百姓的餐桌，价钱是看本地种植户多少来定的。一般来说，种的人越多，蒜薹就便宜，种的人越少，价钱就昂贵。今年安顺地区大蒜种植户较少，所以蒜薹卖到了五元一市斤。
蒜果挖出来时，由于现在人们开掘了用嫩蒜加酸醋浸泡是一种美味，吃的人越来越多。这时的湿蒜卖到了三元一市斤，较之往年，价钱有了上浮。
干蒜果的价钱如何呢，相必这是提问者所关心的问题。蒜果后期价格是否上升，这要看市场行情和种植户多少才能分析。如果一个村庄甚至隔别村寨家家户户都种植大蒜的话，没有老板上门收购，那大蒜价格就不理想了。但所种大蒜质量上乘，收购老板接踵而至，大蒜就会趾高气扬地迎来一个价格高升期。
从今年全国自然灾害多的情况来分析，大蒜及其他菜蔬的价格必定上涨。
