1、2-4.5斤花生米榨一斤油,原因如下:花生的出油率一般是40-50%,按一斤花生油1.8斤计算,是需要3.6-4.5斤花生的;如果榨花生油选取的是花生米,那么一般来说,去掉表皮和渣滓,一般是两斤花生米出一斤花生油。