正常，因为木耳吸水后比重变大，重量超过了水，所以沉底。
木耳泡发时间是有一个时间范围的，所以大家要控制好木耳泡发的时间，如果木耳已经变质了。最好扔掉，不要不舍得。当然除了木耳之外，还有干海带、干蘑菇、黄花菜等等的浸泡时间如果过长也会像木耳一样产生毒素，所以大家在浸泡干的食材之前一定要先了解浸泡时间，避免错误。
