“一村一品”于1979年起源于日本的大分县，我国在20世纪80年代初引入“一村一品”概念，经过20多年长期实践，最终上升为国家决策，形成各级政府推动、农民主导、企业与农民专业合作社组织带动、科技支撑的发展格局。“一村一品”是发展现代农业、建设社会主义新农村的重要基础性工程。
“一村一品”的内涵是以村为基础，在一定的区域范围内，按照国内外市场需求，充分挖掘和发挥本地资源优势，通过大力发展有特色、价值高、影响力大的拳头产品，推进规模化、标准化、品牌化和市场化建设，使一个村（或几个村）拥有一个（或几个）市场潜力大、区域特色明显、附加值高的主导产品和产业，从而大幅度提升农村经济整体实力和综合竞争力的农村经济发展模式。 一村一品”的“品”是村品建设的重中之重，找到具有本地特色的“品”是决定村品建设成败的关键，在“一村一品”的建设中，要从“品”的寻找入手，寻找真正具有差异的农产品加以改造、生产与经营，以达到顺利销售的目的。 党中央国务院高度重视我国“一村一品”的发展。按照中共中央国务院几个1号文件中关于支持“一村一品”发展的要求，以建设现代农业为主线，围绕农业增效、农民增收和农产品竞争力增强的目标，积极实施发展现代农业“十大行动”，各省都明确了工作部门，把“一村一品”纳入当地农村经济发展规划，出台指导性文件。
