如果你不属于特殊人群，而且日常能保证充足的蔬菜水果的摄入量，就不建议额外的服用维生素C。当然特殊情况特殊对待，所以我们要了解维生素C真正的意义，有助于你们更好的判断。

维生素C的意义

维生素C是人体必需营养素，同时人体自身不能合成，只能从食物中摄取。

1、解毒

维生素C可以缓解铅、汞、砷等中毒。

3、抗氧化，清除自由基

这个作用也是维生素C被神话的原因，它的确具备抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑功效。

很多研究也发现，摄入蔬菜水果比较多的人群，皮肤状态相对会好一些，4、降低癌症发病率

经专家们研究表明，每天吃新鲜水果，特别是柑橘类水果，胃癌、食管癌、口腔癌、结肠癌及宫颈癌等发病率会大大降低。

维生素C越多越好？

• 不是，所有的营养素再好，多了对身体也是负担。

• 长期大量服用维生素C可能出现草酸尿，以致形成泌尿结石。同时也可能引起腹泻、胃酸增多，胃液反流等。

• 孕妇长期大量服用，可能产生婴儿坏血病。

为100mg/d.

2、中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量维生素C易缺乏人群

• 挑食、偏食者。
• 重体力、高温作业劳动者。
  
• 阿司匹林等。

一般认为成年人每天300 g~500 g蔬菜和200 g~ 350 g水果可以满足日常维生素C的需要。

也就是说，普通人每天三餐合计蔬菜保证1斤左右，水果半斤左右就可以满足日常维生素C需求了。

每100g食物中维生素C的含量：

1. 枣（鲜） 243mg
2. 辣椒（红小） 144mg
3. 枣（蜜枣无核 104mg
4. 大蒜（脱水） 79mg
5. 萝卜缨（白） 77mg
6. 青椒 72mg
7. 猕猴桃 62mg
8. 菜花 61mg
9. 苦瓜 56mg
10. 红果（大山楂） 53mg

小提示：

每个人对于维生素C的需求量和吸收率存在个体差异化，有人补充少量就可以满足，有人每天可以达到10g。

一个被写作当误的营养师，

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