工程监理日志填写方法如下：
1、记录要实事求是、真实可信，禁止伪造和弄虚作假。应客观反映监理工作情况，不夸大、不缩小。
2、记录内容要文字正确，用词得当，用语规范，与监理工作无关的内容不得记入其中，施工情况与监理情况相对应。
3、监理日志作为完整的工程跟踪资料，应反映工程建设过程中监理人员参与的工程投资、进度、质量、安全、合同及现场协调等情况，对与之有关的问题在记录整理上都要条理清晰、有头有尾，对参与人、时间、地点及起因、经过、结果都要如实记录。
4、监理日志应字迹工整、语句通顺、文字简练、逻辑合理。
5、监理日志应用黑色、蓝黑色墨水填写，不得涂改。
工程监理是指具有相关资质的监理单位受甲方的委托，依据国家批准的工程项目建设文件、有关工程建设的法律、法规和工程建设监理合同及其他工程建设合同，代表甲方对乙方的工程建设实施监控的一种专业化服务活动。
