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老面馒头的做法和配方(老面馒头制作用什么面粉)

老面团材料：低筋面粉150克、中筋面粉50克、干酵母21132克、盐0.5g克、冰水100ML（冬天用微温水）做法：将所有干材料加入水混合成团，揉至有筋度，面团表皮光滑为止（约揉5~10分钟...

1、嚯嚯面粉是指不会做面食的人，做面食失败，祸害面粉。 2、嚯嚯是东北方言，指祸害的意思。 3、面粉是一种由小麦磨成的粉状物。 4、按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面...

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