1、具有解热、除烦、生津止渴的功效。 2、一般口服，与开水或蜂蜜和米粥混合。 3、患有肠胃寒冷的人要避免使用过多根葛粉。 4、葛根粉具有扩张冠状动脉和大脑动脉的作用，如果患血压过高，可以服用葛根粉，并能显著增加缺血组织的血液供应。 5、葛粉含有的氨基酸和微量元素，具有一定的抗癌作用。
