碘是人体的必需微量元素之一,缺碘时会患甲状腺等碘缺乏疾病。甲亢和甲状腺盐的患者应遵医嘱食用加碘盐,高碘地区或平常饮食含碘丰富的人群则应该阶段性食用。无碘食盐的碘含量小于5毫克/千克,所以无碘盐并不是完全无碘,也不存在完全无碘的食用盐。我们会买按湖南省卫生部门所规定的加碘含量添加的食用盐,像雪天盐是湖南盐业这种上市国企的产品,会按规加碘,我们用着比较放心。