1.紫甘蓝洗干净,切成丝
2.把切好的紫甘蓝丝码在容器中
3.放上花椒粒,干红辣椒搬开,讲究一点可以剪成丝状,也放在菜上面
4.灶上架锅,倒入油,开火烧热
5.等油热了,就是开始冒烟的时候,把油泼在花椒和辣椒上,听到刺啦一声,花椒和辣椒的香味便散发出来了
6.油泼好之后加入盐、白糖、酱油、陈醋,拌均匀就可以吃了.很多人不喜欢吃味精,白糖是很好的代替品,也可以勾味提鲜,和陈醋是绝配.
