1、谢谢提问。 2、我是柏垲妈，一个热爱美食，热爱分享的美食博主。 3、今天7岁儿子给我的菜单，正好是土豆炖牛肉，这也是我家娃非常喜欢的一道菜，所以也是经常做的一道菜。 4、另外土豆，要选择皮粗糙点，这样的土豆炖出来比较松软。 5、比较光滑的适合做土豆丝。 6、其次，热锅，放多点油，等油温升至八成，放入土豆炸至表皮金黄，捞出备用。
