1、谢谢诚邀！我一般是做汤喝，觉得挺好吃的。 2、锅内放少许植物油，葱姜花椒爆锅捞出，下蚬子不停翻炒，直至蚬子全部开口，中间可以少加点料酒，去腥味。 3、接着再加水煮2分钟就ok了。 4、这样煮出来的蚬子汤鲜香可口，把蚬子捞出，也可以用汤做面条也挺不错的。
