1、准备辅料，盐，白醋，味精，香油，辣椒1.把胡萝卜洗干净，去了皮。 2、2.擦成细丝，放入一个大碗中。 3、3.放入盐搅拌均匀，腌制十分钟。 4、4.如果腌制出的胡萝卜汁水较多，就倒掉汁水。 5、5.如果几乎没有出汁水，根据个人口味可直接放入味精，白醋，辣椒，香油。 6、搅拌均匀装盘。
