1、《鱼类增养殖学》王武 中国农业出版社,养殖水环境化学,新编鱼药手册,水生动物疾病学,水生生态学,李爱杰 主编. 水产动物营养与饲料学. 北京:中国农业出版社,1996 这些都很好,楼允东主编《鱼类育种学》,不过理论性较强,要慢慢看。