食材；主料；猪肉；300g；辅料；油；适量；盐；适量；青红椒；几个；干辣椒；几个；姜丝；适量；步骤；
1.猪肉切片，其他的食材都洗切好；
2.油锅烧热，炒香姜丝后将肉片放进去，炒至猪肉片微微变色；
3.下入辣椒片，大火翻炒至辣椒微微变软；
4.加入盐；
5.干辣椒准备，；
6.将干辣椒也倒入锅里，一起焖炒至干辣椒充分吸收汤汁变软；
7.出锅；
8.成品；小贴士；1、辣椒不要炒太长时间，微微变软即可。2、干辣椒加进后，如果汤汁太少，可以沿着锅边淋入少许水。
