材料//p1.toutiaoimg.com/large/1a0900003bd7297f75ef3" web_uri="1a0900003bd7297f75ef3" img_width="550" img_height="759" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/1a0930003b73f80dcacfd" web_uri="1a0930003b73f80dcacfd" img_width="550" img_height="733" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/1a0910003b73b692f2c17" web_uri="1a0910003b73b692f2c17" img_width="550" img_height="550" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/1a08f0003ba9312a75286" web_uri="1a08f0003ba9312a75286" img_width="550" img_height="733" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/1a08e000332400502ecc4" web_uri="1a08e000332400502ecc4" img_width="550" img_height="733" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/1a08d0003b6f86227b03a" web_uri="1a08d0003b6f86227b03a" img_width="550" img_height="733" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/1a08c0003baa3e5dd3961" web_uri="1a08c0003baa3e5dd3961" img_width="550" img_height="733" fold="0" onerror="javascript bold;">五彩紫薯蛋卷
材料：牛奶、紫薯、葱花、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、味精
1、西红柿用热水烫一下，去掉皮，然后切成小块，胡萝卜也切成小粒，紫薯蒸熟压成泥。如图：
2、把鸡蛋、葱花、西红柿、面粉、盐、少许味精，加在一起拌匀。(在这里要把握一个度，西红柿有水份，水分多的话，面粉要多一些，防止煎的时候水太多，不能卷起来)
3、在锅里放一点油，用刷子刷匀，倒进去，小火煎一下
4、煎好的蛋卷，小心取出，然后把紫薯均匀地放在上面，然后慢慢地卷起来。
5、其切成均匀大小相同，摆盘装饰。
番茄芝士蛋卷
材料：鸡蛋2枚、适量芝士、火腿适量、蕃茄适量、奶香味
1、番茄焯水，去皮，切成小块，火腿和芝士切丝。
2、鸡蛋放入碗中加入盐，胡椒粉拌匀，然后把西红柿放入鸡蛋拌匀。
3. 加热不粘锅，倒入鸡蛋液，鸡蛋半熟后，撒上火腿和芝士，直到芝士略溶解。
4.鸡蛋小心地卷起来，两面稍微煎一下，待凉后切好。
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