工具/材料
羊肉2000g
盐适量
味精适量
姜适量
花椒适量
小葱适量
芹菜适量
方法/步骤
1、步骤一：准备羊肉，切大块清洗。
3、步骤三：另起一锅水放入焯水的羊肉，放入一大块姜和适量花椒。炖煮1.5小时左右。
5、步骤五：取一小碗，放入芹菜末和葱末，以及盐和味精，舀入羊肉汤即可。
注意事项：
羊肉一定要提前焯烫，可以去除掉膻味。
最后放盐即可。
