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吃什么可以提高记忆力(记忆力下降吃什么缓解比较好)

记忆力下降的原因有很多,除正式的医疗手段,单就营养补充方面来说,主要需要摄入卵磷脂、氨基酸、镁、锌、钾、多种维生素和碱性食物。

对于大脑来说,唯一的能量来源就是葡萄糖,如果碳水化合物摄入不足,很容易导致大脑缺乏能量,进而出现记忆力下降及其他症状。所以不论吃什么,规律饮食、正常摄入碳水化合物,是保证饮食缓解记忆力下降的基础。

适合的食物有:

1.鸡蛋。大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。每天吃一个鸡蛋,对缓解记忆力下降有好处。

2.核桃。其实很多坚果都有健脑作用,咀嚼也能辅助脑活跃。核桃最大的好处是含有脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。

3.海鱼类。鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善记忆力。包括贝类,因其几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此,可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。

4.燕麦。燕麦向来被营养学界称为“大脑的粮食”,除了是低GI(升糖指数)食物,食用后血糖不易升高,燕麦还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积,能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。锌是多种西每的成分,能增强记忆力,缺锌时则会精神不济。

5.玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

6.牛奶。牛奶富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸等,蛋白质是人体构成的原料,也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一,能帮助脑部发展;牛奶中的钙最易吸收,且可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪,适合因用脑过度记忆力下降的人食用。

7.葱蒜。葱蒜中都含有前列腺素A、蒜中还含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B1还强很多。适量进食葱蒜,可以改善记忆力。

8.海带。海带中含有丰富是叶绿素和矿物质,有助大脑细胞抗氧化,能帮助改善记忆力,增强注意力。

9.黄花菜。黄花菜被人们称为“健脑菜”“忘忧草”,含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍,还有安神作用,对缓解脑疲劳、改善记忆力很不错的功效。

10.碱性食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等都属于碱性食物。

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