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粽子需要煮多久(一斤重的粽子煮多长时间)

10~20分钟。粽子分常温保存和冷藏冷冻保存。煮熟的方式时间也不同。

1、常温保存的粽子,开水下锅,用中大火煮10分钟即可食用。若是粽子个头较大,可以加盖关火在锅中闷5~8分钟。时间注意不要太长,在水中浸泡时间过长容易引起粽子口感变差。

2、冷冻冷藏保存的粽子,不需要提前拿出来解冻,直接冷水下锅,大火煮开后继续中大火煮20分钟,这样粽子才会熟透,不会出现中间冷硬的情况。如果觉得时间太长,可以选择用高压锅煮,大火压15分钟即可。

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