小规模餐饮更容易存活下来,不过也得看这个餐饮店的味道、位置还有适应人群。
比如你做快餐,那么就很有机会呀,大牌进军快餐虽然有钱砸,可也抵不住你有一大堆老客户。消费者图一时新鲜去吃了,如果味道不佳,一定不会去第二次,这是新店开业都会面临的问题。
今年的餐饮是20%的餐饮店占据80%的收入,像海底捞生意恢复也比较好,都还在亏损。反观一些小店,很多4月、5月都已经恢复了80%左右,到7月基本正常了,甚至超越了往常。这就是差距啦!
实体经济生存难的可能是其他一些服装店、家纺店吧,这些基础用品如果不是没有用的了,可能消费者就不愿意花钱去买了,这是一个正常现象。人首先还是看重的温饱,餐饮是人生存的基础,所以生存起来也是相对容易的。特殊时期,做好防护,一定能战胜困难,挺过了7月,后期也就豁然开朗啦,加油!