1、不是，藠头我们一般炒肉，或者腌制比较好吃。 2、苦藠 是椭圆形，形成粗的基部，由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎。 3、又叫苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐。
