1、1先把茶饼立起来，用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松（注意茶刀插入的角度要和饼面平行）。 2、2撬松后拔出茶刀，从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻地撬起来，这样可以最大限度地减少损耗的碎茶。 3、3再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开茶饼就可以了。 4、就这样，普洱茶饼就可以慢慢撬散了。
