食材清单
排骨 3块 、 长豆角 150g 、 大蒜 1瓣 、 小葱 1根 、 橄榄油 1小勺 、 海盐 适量 、 黑胡椒碎 适量
做法步骤
步骤1/5
长豆角洗净切成大约3cm的长条，我用的冻排骨，先把排骨在室温下解冻，蒜切成碎粒，切葱花
步骤2/5
排骨加海盐、黑胡椒碎、蒜末和一勺橄榄油 拌匀 腌制约10分钟
步骤3/5
平底锅烧热，直接放排骨下去煎到略微焦黄，每个面都要煎到然后盛出来
步骤4/5
用平底锅剩下的油，放长豆角进去炒，加海盐 炒到翠绿色，有一点点焦点的样子，然后放进去煎好的排骨，加水约100ml的样子，加一勺酱油，然后盖上盖子小火炖大概10分钟
步骤5/5
开盖收汁，到只剩下一点点汤的时候关火，尝下咸淡，淡的话直接加盐翻几下就行啦，然后出锅，配米饭吃啦
