“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，荔枝自古就是一种深受欢迎的水果，现在运输发达，荔枝也已经不再是南方才能吃到的水果了，但荔枝虽好，食用荔枝的时候也有一些需要注意的地方，如果不注意，吃荔枝也会引起健康风险。
随着健康知识的不断科普，很多朋友已经知道了“吃荔枝可能会有引发低血糖风险”，但为什么会发生这样的问题？糖尿病患者能不能吃荔枝？这样的问题，大家却又不是很清楚，今天我们就来给大家介绍下这方面的相关知识。
很多科普文章，甚至于在专业期刊发表的文章说，食用荔枝之所以会发生低血糖，是因为荔枝内的果糖含量很高，大量进食后导致果糖代谢缓慢，刺激胰岛细胞“瀑布式”分泌胰岛素，从而导致低血糖的发生，但如果科学的探讨这件事，这种说法并没有什么充分的科学依据。
荔枝的含糖量确实不低，大约在15.2%左右，其中果糖占大部分也不假，但在我们日常生活中，还有一些常见的食材，其果糖含量远远高于荔枝，比如蜂蜜的果糖含量是30%，而葡萄干的果糖含量约为34%，黑枣的果糖含量约为32%，菠萝蜜的果糖含量也高达近10%，如果说因为果糖含量高，大量进食荔枝后，就会导致低血糖“荔枝病”，那么是不是蜂蜜喝多了，葡萄干吃多点，其他高果糖的水果食物吃多点，同样也会导致低血糖的发生呢？但实际情况是，其他食材在食用过程中，并没有大量进食会导致低血糖的规律。因此，吃荔枝导致低血糖风险的主要原因，并不是因为荔枝的果糖含量高。
2014年，印度曾经爆发过儿童因为过食荔枝而爆发荔枝病，并导致390名儿童发病，122例发病者死亡的重大事件，而这次的事件也引起了相关研究的关注。研究发现，出现低血糖甚至严重者导致爆发性脑部引起死亡的这些发病儿童中，多数都存在以下几个情况——身体较弱、大量进食荔枝、进食荔枝后未吃晚饭而直接入睡。同时研究还指出，荔枝中含有的两种物质，低糖氨酸A（hypoglycin A）和亚甲基环丙基丙氨酸（MCPG），可以导致脂肪氧化代谢的异常，而这些条件综合起来，是引起印度地区爆发荔枝病，引起多例病例死亡的重要原因。
具体说一下如何过食荔枝是如何引起低血糖的：当身体较弱者，空腹过量进食荔枝后，荔枝中含有的果糖是一种很不易消化吸收的糖分，只有通过肝脏代谢才能够转化为葡萄糖，最后被身体吸收利用，因此，大量进食荔枝后很容易产生持续的饱腹感，持续的饱腹感会让进食者忽略正常的饮食摄入，而果糖的摄取又非常缓慢，特别是不吃晚饭就入睡的情况下，人体本来就有夜间血糖偏低的正常生理规律，在未进食晚餐的情况下，低血糖的情况就更容易加重，本来如果血糖偏低，我们的会通过脂肪的糖异生代谢产生糖分来补充和调节身体的低血糖问题，而荔枝中的低糖氨酸A和MCPG两种物质，又会影响脂肪的正常糖异生代谢，导致体内脂肪的氧化代谢受阻，从而有可能会引起严重的低血糖，甚至会因为低血糖而最终导致脑损伤。
关于过食荔枝导致低血糖的发生原因，您明白了吗？因此，想要避免荔枝导致低血糖的问题，就要注意以下几点——
1. 避免空腹过量进食荔枝；
2. 吃完荔枝后也要正常进食；
3. 不要吃不成熟的荔枝，这种荔枝中的低糖氨酸A和MCPG含量更高；
4. 避免大量进食荔枝后，不吃晚饭空腹入睡。
如果能够避开上述几点，吃荔枝发生低血糖的几率是非常小的，也完全不必过分担心。
对于糖尿病患者能不能吃荔枝的问题，我想到的是两层意思，一是荔枝多吃点，血糖会降低，那么高血糖的糖尿病患者是不是可以多吃点荔枝来降血糖？二是糖尿病患者吃荔枝，会不会导致低血糖的风险加大？要如何注意？
第一种是非常荒唐的想法，从前面我们谈到的荔枝导致低血糖的一些相关因素我们也可以看出，荔枝并不是直接具有降血糖作用的，而是因为过量进食荔枝，可能会体内的糖异生过程，导致出现低血糖时，身体无法及时的调节和纠正，才会引起低血糖的问题。因此，糖尿病患者本身血糖调节能力就比较弱，很多时候还会服用降血糖的药物或注射胰岛素来控制血糖，如果想靠大量吃荔枝来降血糖，那么最终结果只能是，出现低血糖无法纠正，反而导致更大的健康风险！
第二种想法则要靠谱的多了。但糖尿病患者，食用荔枝，不但要考虑低血糖风险，还应该更多考虑升高血糖的风险。荔枝的含糖量较高，虽然果糖代谢较慢，但最终也是可以转换为葡萄糖的，因此，在水果当中，荔枝是一种升糖指数大于70的中高升糖水果的，如果大量进食荔枝，引起血糖升高的风险会较大，因此，通常建议糖尿病患者吃荔枝一定要适量，在平稳控制好血糖的前提下，少量的吃一点荔枝，同时适量的减少主食的摄入量（建议进食2~3颗荔枝，减少主食25g的摄入量）。说完高血糖风险，再来说说低血糖风险，对于糖尿病患者来说，本身血糖调节能力较弱，又有胰岛素抵抗等方面的问题，因此，在进食荔枝时，就更要注意尽量避免空腹，同时注意不要吃不熟的荔枝，我们前面提到的两种毒素，会干扰脂肪氧化和糖异生途径，导致机体葡萄糖生成不足，导致急性低血糖的发生风险加大。
综上所述，对于糖尿病患者来说，荔枝虽然可以吃，但也要注意以下几个方面的问题：
1. 最好在控制血糖平稳的前提下吃荔枝。血糖控制不好，身体虚弱的糖尿病朋友，建议尽量不吃荔枝。
2. 即使吃也不要多吃，建议在两餐之间食用2~3颗即可，同时注意主食摄入量相应控制。
3. 注意不要吃不熟的荔枝。
4. 避免空腹大量吃，更要避免空腹大量吃后，不吃其他食物就入睡。
5. 某些降糖药物，如磺脲类降糖药，胰岛素等，本身就有导致低血糖的风险，在服用药物期间，更要注意吃荔枝的上述注意事项。
