主料
湿细面条1000g 猪肉500g
豆角750g 豆芽500g
葱 姜
花椒 八角
耗油 老抽
蒜苗 胡萝卜250g
蒸面条的做法步骤
1. 买薄细面条锅内放入水，蒸10分钟。
2. 菜切好备用
3. 适当多一些油，把肥肉炒香，放入瘦肉，多放入盐，使肉入味，可以炒干一些，因为后面在加水肉的咸味就刚好。
4. 放入调料，用油干炒把菜炒9成熟。
5. 最后加入老抽酱油和水，水刚好没过菜，颜色稍重一点。
6. 用菜汤拌一下面，汤多一点也不怕，这样出来的面柔软入味。
7. 在把面蒸几分钟。
8. 出锅后把菜拌一起。
9. 放入蒜苗末和蒜末味道更好。
10. 看起来还不错吧。
