食堂出入库台账表格(怎么算食堂出库和入库帐)

1、食堂入库就是采买后，通过大厨或食堂管理员验收物资后，登记到材料明细账借方，最好是数量金额式明细账，反映出当日库存量及金额。
2、然后根据大厨配菜领用，再通过明细账出库，食堂停工后最后盘点当日消耗量与出库领用量是否一致，否则把消耗量小于领用量的差额 ，再重新入库，保证物资账实相符。