1、首先要加强食品安全问题的宣传工作。现在的农村,留守老人和留守儿童居多,普遍生活条件不是很好,而且文化程度没有那么高。对吃的方面更是不讲究,有的吃,吃得饱就可以了,这就造成了很有不良的企业把有问题的食品运往乡镇,而一些代销点为了贪图便宜就会进行销售,特别是那些跟名牌很接近的品牌,更是猖狂至极。在一定程度上,只有唤醒老百姓的认识,才能拒绝购买。
2、加强对市场的整顿。市场上之所以销售有问题的食品比比皆是,很大一方面就是缺乏打压他们的手段。对那些以营利为生的销售点就进行必要的抽查,制约他们的进货渠道,一旦发现问题,一定要严惩不贷,不管责任出在哪里,这样才会引起更多人的重视。不要因为不懂法就去触犯法律。
3、对进货渠道进行清洗。一般乡镇的小超市和小零售部比较多,而且门槛又低,有营业执照就可以,这就让那些唯利是图的小人趁虚而入,明着是在好好的做生意,其实不知道挂着羊头实际卖的是什么。对于那些仿冒的,过期的东西完全不加把控。
4、对生产企业进行源头上的整顿。对于那些故意跟一些有名品牌的品牌企业要进行一定的调查,生产的材料,工序,制作都要进行严格的把握,不放过任何一个环节,对于那些过期后再投入到生产中的情况一定很严惩不贷,不管是出于什么目的,都要依法承办。
5、对于一些小规模的食品加工厂更要严格的把控。特别是面对资金短缺,生产设备不齐全,他们就会投机取巧,用一些廉价的劳动力,对工人完全没有健康方面的要求,这就导致了食品问题不断。而且工人完全没有卫生可言,比如每年都会爆出的一些黑作坊。
6、要对消费者的举报采取奖励政策。如果有消费者举报有销售假冒伪劣商品,经核实一旦属实,要对消费者采取保护奖励,这样也可以鼓励老百姓对市场进行监督,也能够让他们注重食品的质量,长期以往,养成了习惯,市场就会得到控制。