用料
百香果 挖出果肉1千克
白砂糖 300克
蜂蜜 300克
百香果蜂蜜酱的做法
准备百香果30只左右(我淘宝买了10斤,大大小小大概60几只)
果肉约1000克
加入白砂糖300克
大火烧开后,转中火20分钟,小火10分钟
烤箱消毒玻璃瓶(玻璃瓶洗刷干净,烤箱120度10分钟)
熬至粘稠后冷却至80度一下,加入300克蜂蜜,搅拌均匀
装入消毒的玻璃瓶中,冷却后放冰箱保存