鹅颈瓶原理：通过鹅颈管这一装置，一方面满足了与外界相通的新鲜空气（无关产量保证相同）另一方面空气中的其他物质无法进入烧瓶中（自变量），肉汤可以保存较长时间不被腐败变质。
生生论
巴斯德“鹅颈烧瓶”实验的结果使人们坚信：生物只能源于生物，非生命物质绝对不能随时自发地产生新生命。这一观点称为“生生论”。生生论推翻了自然发生论。
