肉汤 - 安徽经济信息网

巴斯德的鹅颈瓶实验(肉汤是怎样进入鹅颈瓶的)

鹅颈瓶原理：通过鹅颈管这一装置，一方面满足了与外界相通的新鲜空气（无关产量保证相同）另一方面空气中的其他物质无法进入烧瓶中（自变量），肉汤可以保存较长时间不被腐败...

原料：牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。做法： ①牛肉洗净，切成方块。 ②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧...

主料：羊腿骨、羊脊骨、羊肉、粉丝调料：盐、鸡精、黑胡椒做法步骤 1羊脊骨和羊肉加葱姜料酒一起焯水，撇去血沫过凉水然后再放葱姜一起煮汤。 2水开转小火煮40分钟后把羊肉捞...

牛肉汤香料配方：将八角六粒，甘草25克，草果，丁香，沙姜，陈皮各5克。装入小布袋里，入镬，加老姜50克，清水2500克煮半小时后，再加入生抽 1000克，老抽250克，白糖200克，玫瑰露...