西洋参又称西洋参，具有滋阴润肺、益气养血的功效。西洋参用水浸泡可调节血压，有助于治疗冠心病、高血压、脑血栓等疾病。能调节胰岛素分泌，促进体内脂肪和糖的代谢，起到降血糖的作用，可辅助治疗糖尿病；能滋阴益气、生津止渴、助消化，治疗胃肠衰弱和慢性胃病。还能促进人体新陈代谢，抗疲劳，增强血液活力，改善记忆，延缓衰老，提高人体抗病能力。
