1、炒熟的韭菜不能隔夜吃,吃韭菜烧心可以同时吃面食和米饭来缓解这种症状;因为韭菜属于高纤维蔬菜,比较难消化,入患有胃溃疡、胃炎和食管反流者食用韭菜后易使病情加重,应避免食用。 2、如非要食用,可以在口中反复咀嚼,让韭菜和唾液充分混合,这样便于消化,同时也可以减少烧心症状。