猪肝，宝宝补铁辅食里的战斗机，经常用它来给宝宝补铁，其铁含量高达23mg/100g，而且所含的铁元素为亚血红素铁，人体的吸收利用率高。另外猪肝的锌含量也高，也是不错的补锌食材哦。

但吃过猪肝的都知道，它的腥味不是一般的大，所以我们在用猪肝做辅食时候去腥是很重要的一步了，不然妈妈忙活半天宝宝一口不吃的概率就是200%了。

准备制作之前最好将猪肝重新干净然后切片在用清水浸泡半小时左右，中途多次换水去掉一些腥味和杂质，最后焯水制成辅食。

猪肝做辅食也挺多样的，煮粥、煮面、煮汤都可以。推荐这几道猪肝辅食参考下：

猪肝小米粥（7个月以上）

食材：猪肝、小米、生姜片

做法：

1 猪肝洗净切小片，流水重新干净后浸泡半小时左右；

2 小米入沸水锅煮粥；

3 猪肝生姜片冷水入锅，大火煮开去掉浮沫，之后煮熟取出；

4 放入搅拌机内打成猪肝泥，月龄大些的宝宝用到剁碎；

5 取适量猪肝拌入煮好的小米粥内即可。

注：图片来源于网络，侵删！

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